おねむなおはなし

日々の気付きとトキメキ

料理

ある日、夏の夕飯

もうすぐ夕飯の時間がやってくるというタイミングで、わたしはこう言いました。 「桃ととうもろこしを食べまくろう」 すると、家の者達は皆こう答えたのです。 「いいね!」 というわけで、我が家のある日の夕飯は桃ととうもろこしでした。ズボラにもほどが…

夏のお食事ビビン麺

やはり近頃は素麺が美味しいです。夏が冷たい素麺を美味しくさせているのでしょう。夏はめでたいことに毎年来ますが、寒い夏だろうが暑い夏だろうが、やはりこの季節に食べる素麺の美味しさには風情などが伴い、格別に美味しいなあと思います。 というわけで…

今年の夏もミニトマトマリネ

ミニトマトの一番好きな食べ方が、一番美味しく感じられる季節。それが到来したので、ここに宣言します。 余裕で30個食べちゃう。 オリーブオイル、はちみつ、お酢、レモン汁を同じ割合で混ぜた液に、湯剥きしたミニトマトをぶち込んで冷蔵庫で冷やしておく…

素麺使ってなんちゃって冷麺

冷たいお食事が美味しい季節です。 暑いと台所に立つのも大変になってくるし、バテて食欲も減退しがちなので、食への欲求が低下してしまうのですが、そういうときの冷たいお食事ってオアシスです。 現代の夏に冷房設備は欠かせないですよね。だから夏は暑く…

ぬか漬けチャレンジ

こんなのを見つけて、好奇心がもりもり湧いてくるのを感じ、試してみることにしました。 ぬか漬けです。 漬け物好きなのですが、ぬか漬けにあまり馴染みがないバッググラウンドを背負いし者なので、何が正解なのかわからないのですが、何回か漬けてみたら、…

カレードリアで元気を出そう

どんな季節だろうが美味しいものがカレーだなあ~と思います。でも特に美味しい季節は?と聞かれたら、やっぱり夏かしら?と感じる今日この頃です。 隠し味はその日の気分で、お醤油やお味噌、牛乳やチョコレート、オイスターソース、ウスターソースなどなど…

朝ごはんで未来のわたしを助けよう

朝ごはんは大切です。良い朝ごはんは良い一日を作ります。 でもだから何?めっちゃ面倒なんだが?朝は忙しいしダルいしあらゆることが手一杯だし、朝の飯とかそんなもんマジでどうでもいい。食いたくねぇし、準備も後片付けもやってられっかよ!!という感じ…

ご馳走を作ってもらう

自分で作るごはんも好きですが、家族の者に作ってもらうごはんは、準備も後片付けもせずに済み、尚且つ真心がこもっているぶんとても美味しいので大好きです。 最近作ってもらって美味しかったのは、これです。 自家製バーベキューソースに浸けて焼いたスペ…

土鍋を買ったおはなし

これから暑い夏が来ようってのにホームセンターで土鍋を買いました。 なんとなく鍋焼うどんが食べたいと思いました。鍋焼うどんとわたしの友情は大人になってから築かれましたが、わりと固い絆で結ばれています。自分で作ったことはないけど、自分好みの食材…

しらすとカブの葉っぱでふりかけ

こんにちは、未来。 わたしは今日もやってます。 先日スーパーで蕪を見かけました。大きくまん丸な蕪です。買うしかない。何よりわたしにそう思わせた理由は、その蕪の葉っぱや茎が青々としていたからでした。 作ったものは、これです。 見た目は良くないで…

わたしの日常お料理話

やっていこう。 我が家はお昼のお弁当も含め、自宅で作った食事を食べるのが基本です。もちろんたまにはテイクアウトしたり外食する日もあります。でもほとんど毎日わたしが作った食事を食べています。 わたしは美味しいものを食べるのが好きだし、自分で作…

きなこピーナッツを作ったおはなし

おやつの時間だ~~!!やった~~!!フゥーーッ☆!!!というわけでね、おやつの時間ですわ。 節分のときに買った落花生 きなこピーナッツにしてみました。 フライパンに砂糖と水を適量入れて、弱火です。沸騰したらピーナッツを加えます。絡めて、色がカ…

すぐ幸せになれる方法、おうちラーメン

世の中には、幸せになるにはどうしたらいいのかについて書かれた本やブログが星の数ほどありますね。わたしもいくつか読んだことがあります。様々なアプローチで幸せになるための方法や法則が書かれてあり、大変興味深い内容です。 だからせっかくなので(何…

おやつはマシュマロナッツチョコレート

みんな~~!おやつの時間だぞ~~! というわけでね、おやつ作ろう。 板チョコ、マシュマロ、砕いたミックスナッツ。もし用意できるならドライフルーツなんかも良さそうですね。 湯煎でチョコレートを溶かし、そこに砕いたナッツを入れて混ぜ合わせます。混…

チーズケーキをもう一度

天気の良い休日でした。朝ごはんにお粥さんを頂き、掃除洗濯、夕飯の支度を軽く済ませて、散歩に出かけました。 散歩はたくさん歩くことより、歩くときに足の裏でしっかり地面を感じたり、体いっぱいに太陽の光を感じたり、風の匂いや周囲の自然に耳を傾ける…

ガトーショコラを作ったおはなし

今頃みなさんがこれを読んでいるということは、わたしが初めてガトーショコラを作り、そしてリベンジを誓ったということでしょう。こんにちは。 わたしもまた皆様方と同じくバレンタインデーにチョコレートを楽しみ尽くす習慣がある国に生まれ育ったので、2…

分解ショートケーキを試してみた

Twitterで見た「分解ショートケーキ」にピピピときたわたしは早速試してみたのであった。めでたしめでたし。 というわけで、このブログの要点をド頭からいかせて頂きました、わたしです。ごきげんよう。片手でスルッとしなやかな挨拶。 TwitterのことはTwitt…

ついでにどら焼きを焼いたおはなし

あんこを作り、気分が乗ってきたわたしは、おもむろに戸棚を開け、ホットケーキミックスに手を伸ばしました。 どら焼きを作りてぇ。 そう思ったわけです。 生地の材料は以下の通り。 ・ホットケーキミックス ・たまご ・牛乳 ・みりん ・砂糖 これらを混ぜ、…

あんこを作ったおはなし

小豆でも煮ますか、ということになり、晩酌しつつパズルをやりながらあんこを炊きました。 レシピは「きのう何食べた?」から拝借させて頂きました。シロさんみたいに上手にできるだろうか。初挑戦です。 小豆です。なんて素敵な色なの。自然な小豆色に胸が…

餅料理としてのお好み焼き

どうも~、わたしで~す! 以前からブログに何度か書いていますけど、わたしはお好み焼きが大好きでして、お好み焼きの美味しさはハレの日にもケの日にも人類に元気を与えてくれるものだと思っています。もはやこのおめでたさはお節料理に抜擢されてもおかし…

餃子を楽しむ二日間

一日目 焼き餃子 二日目 水餃子 やあ、みなさんお元気ですか。 寒い日々が続いていますね。寒さに負けずに元気に過ごしたい……!という、生きる胆力みたいなものがムクムクと沸き上がってきたので、餃子を手作りしました。我が家は餃子が大好きなので、もう勘…

キャラメルポップコーンの再来

休日、午後14時30分。 ぽっかり自由な時間が生まれた。 何をしようかなんて考えなくても暗黙の了解&満場一致でゲームをしようということになり、じゃあ何かお菓子があると嬉しいねという話をしながら、それぞれが既に片手鍋やら生クリームやらバターやらを…

バナナパウンドケーキを作ったおはなし(失敗編)

やあ、みなさん。 猿だって木から落ちるんです。だからお菓子作り初心者であるわたしが失敗するなんて至極当然のことです。 それはある日のこと。家には全てが揃っていました。 時は来た。やるしかない。 バナナパウンドケーキを作るのだ。 山あり谷あり。 …

バターチキンカレーを作ったおはなし

やるときはやるんだぜ。 というところを見せたいなと思い至り、わたしはバターチキンカレーを作ったのでありました。めでたしめでたし。 みじん切り玉ねぎをにんにくと生姜のみじん切りと一緒に油で炒め、トマト缶1つ、水、醤油、味醂、砂糖、ソース、コン…

卵焼きのおはなし

やあやあ、我こそはナンチャラカンチャラ~~!!みたいなかっこいい登場の仕方がしたいものだな。どうも、わたしです。 突然ですけど、卵焼きのことなんですけどね。卵焼きって器が広くて良くないですか?(知らん) お出汁がきいてるやつ、甘いやつ、ミルキ…

ベイクドチーズケーキを作ったおはなし

その日の夕方、我が家には誰一人として腹を空かせている者がいなかった。朝飯を汁物だけで済ませ、それぞれが夢中になって半日を過ごし、昼飯は午後のおやつが恋しくなるような時間帯に、腹が減った欲望を剥き出しにして肉やら白米やらを食らった。心身の健…

スイートポテトを作ったおはなし

食欲の秋に忠実でありたいわたしは、穏やかな11月の昼下がりに、スイートポテトを作ったのでありましたとさ。めでたしめでたし。 はい、ドン。 人生で初めて作りました。芋は焼いて食うのが一番うめぇ!と思っていたので。 芋を蒸すなり茹でるなりして潰した…

チョコレートパイを作ったおはなし

どうも、こんにちは。 先週末のハロウィンの日に、寝違えた背中でわたしが何を作ったのかというと、それはチョコレートパイです。 なんだかハロウィンって近年になってグッと日本にも浸透してきたイベントですよね。その歴史や成り立ちについてはきっと頭の…

大学芋を作ったおはなし

秋になったら作るものに定番はありますか?わたしはお芋が好きなので、必ず一度は「大学芋」を作ります。小さい頃のおやつの定番でもありました。わたし的「大学芋」の作り方は以下の通りです。 ①さつまいもをよく洗い、乱切りにして水にさらす。 ②フライパ…

ポップコーンを作ったおはなし

今日はこれで勝ちにいく。 ポップコーン!! ザバッ! サラダ油をひいた深めの鍋に50g投入。 揺すりながら火にかけていきます。 パコッ!ポコッ!と良い音がし始めました。 そんで、こう。 鍋の蓋が吹っ飛びそうなくらい増えました。 そしたら一回ポップコー…